Индейкалық котлеттер қызанақ тұздығында булгурмен

1. 1 Turkey breast filletҚаптамa 600 г ≈ $6.07 150 г
2. 2 BulgurҚаптамa 500 г ≈ $3.00 70 г
3. 3 Canned tomatoesҚаптамa 400 г ≈ $1.30 150 г
4. 4 Onions≈ $1.60 кг үшін 40 г
5. 5 Garlic≈ $10.00 кг үшін 3 г
6. 6 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,3 шт
7. 7 Sunflower oil 10 мл
8. 8 Paprika 1 г
9. 9 Salt 2 г
10. 10 Ground black pepper дәміне қарай

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Дайындау: индейканы жуып, еттартқыштан өткізіңіз немесе дайын фарш алыңыз; пияз бен сарымсақты жуып қойыңыз; пиязды 1 см кубик етіп тураңыз, сарымсақты ұсақтап тураңыз.

2. Дайын сковорода таңдаңыз: диаметрі approximately 24 см кең сковорода немесе кішкене кастрюльді орташа отта қыздырыңыз.

3. Тефтели қалыптастырыңыз: фарштан шамамен 3 см диаметрлі шариктер жасаңыз және табаққа қойыңыз.

4. Тефтелдерді қуырыңыз: күшті отта тефтелдерді approximately 5 минут қызарғанша айналдыра отырып пісіріңіз; шыққандарын қойыңыз.

5. Соус дайындау: сол сковородада пияз бен сарымсақты орташа отта透明дікке жеткенше қуырыңыз, қосылған қызанақ пен паприка, тұзды қосыңыз; 5 минут бұқтырып, қызанақ жылынып дәм ашылсын.

6. Тефтелдерді соусқа қайтарып қойыңыз: тефтелдерді қайта сковородаға салып, қақпағын жауып, баяу отта 15 минут бұқтырыңыз, соус толық сіңсін; параллель булгурды пакеттегі нұсқаулық бойынша қайнатыңыз да суын төгіп қойыңыз.

7. Қызмет көрсету: булгурды кең табаққа салып үстіне тефтелдерді қойыңыз; ыстық күйінде беріңіз; қажет болса жасыл шөппен безендіріңіз.

Қысқаша

• Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.