Kotlety mielone z indyka w sosie pomidorowym z bulgurem

1. 1 Turkey breast filletopakowanie 600 g ≈ $6.07 150 g
2. 2 Bulguropakowanie 500 g ≈ $3.00 70 g
3. 3 Canned tomatoesopakowanie 400 g ≈ $1.30 150 g
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
6. 6 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 0,3 szt.
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Paprika 1 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper do smaku

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie: umyć indyka, przepuścić przez maszynkę do mięsa lub wziąć gotowy farsz; umyć cebulę i czosnek. cebulę pokroić w kostkę 1 cm, czosnek posiekać na drobne kawałki.

2. Przygotowanie: wybrać szeroką patelnię lub mały garnek o średnicy około 24 cm i rozgrzać na średnim ogniu.

3. Uformować kotlety: z farszu uformować kuleczki o średnicy około 3 cm i ułożyć na talerzu.

4. Smażyć kotlety: na dużym ogniu smażyć kotlety około 5 minut na złoty kolor, od czasu do czasu obracając; wyjąć i odstawić.

5. Przygotować sos: na tej samej patelni smażyć cebulę i czosnek na średnim ogniu do zeszklenia, dodać pomidory i paprykę, posolić; dusić 5 minut, mieszając, aż pomidory się podgrzeją i aromat się otworzy.

6. Dusić kotlety w sosie: wrócić kotlety na patelnię, przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu 15 minut, aby kotlety nasiąkły sosem. Równocześnie ugotować bulgur² zgodnie z instrukcją na opakowaniu do miękkości, odcedzić wodę.

7. Podanie: ułożyć bulgur² na szerokim talerzu, na wierzchu rozłożyć kotlety w sosie pomidorowym. Podawać na gorąco; opcjonalnie ozdobić ziołami.

W skrócie

• Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»