Қаймақты сүзбелі қаймақты қамырдан жасалған сырлы қуырылған тағам

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)Қаптамa 300 г ≈ $2.80 100 г
2. 2 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 30 мл
3. 3 Sugar 10 г
4. 4 SemolinaҚаптамa 700 г ≈ $2.20 12 г
5. 5 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
6. 6 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 25 г
7. 7 Baking powder 2 г
8. 8 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 5 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Сыр, жұмыртқа және сүтті алдымен алып, оларды одалық температураға жеткізеді. Душпанды 180 °C-қа қыздырыңыз.

2. Сырды вилкамен ұсақтап, сүт, қант, манка, жұмыртқа, сүзбелі қаймақ және көтеріңкі (разрыхлитель) қосып араластырыңыз.

3. Массаны 15 минут жатыр қойыңыз, манканың қуауға кететінін күтіңіз.

4. Форманы маймен майлап, массаны салып тегістеңіз.

5. 180 °C-қа 30–35 минут қуырыңыз, қоңыр түске дейін; ортасы сұйық болмауы керек.

6. Формада 10 минут суытып, кейін порцияларға кесіңіз.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.