Kaasgratin met quark

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)verpakking 300 g ≈ $2.80 100 g
2. 2 Milk 2.5%verpakking 930 ml ≈ $0.88 30 ml
3. 3 Sugar 10 g
4. 4 Semolinaverpakking 700 g ≈ $2.20 12 g
5. 5 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.93 1 stuks
6. 6 Sour cream 15%verpakking 300 g ≈ $1.60 25 g
7. 7 Baking powder 2 g
8. 8 Butterverpakking 180 g ≈ $1.58 5 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Haalt de quark, het ei en de melk van tevoren uit de koelkast, zodat ze kamertemperatuur hebben. Verwarm de oven voor op 180 °C.

2. Prak de quark fijn met een vork en meng met melk, suiker, manna, ei, zure room en bakpoeder.

3. Laat het mengsel 15 minuten staan zodat de manna kan opzwellen.

4. Smeer een bakvorm in met boter, vul met het mengsel en strek het gelijkmatig uit.

5. Bak 30–35 minuten op 180 °C tot een goudbruine korst; het midden mag niet vloeibaar zijn.

6. Laat het 10 minuten in de vorm afkoelen, snijd dan in porties.

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.