Bolo de Queijo com Farinha de Trigo

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)pacote 300 g ≈ $2.80 100 g
2. 2 Milk 2.5%pacote 930 ml ≈ $0.88 30 ml
3. 3 Sugar 10 g
4. 4 Semolinapacote 700 g ≈ $2.20 12 g
5. 5 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
6. 6 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 25 g
7. 7 Baking powder 2 g
8. 8 Butterpacote 180 g ≈ $1.58 5 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Tire o queijo cottage¹, o ovo e o leite com antecedência para ficarem em temperatura ambiente. Preaqueça o forno a 180 °C.

2. Desfaça o queijo cottage¹ com um garfo, misturando com leite, açúcar, farinha de trigo, ovo, creme de leite e fermento em pó.

3. Deixe a massa repousar por 15 minutos para a farinha absorver o líquido.

4. Unte uma forma com manteiga e distribua a massa, alisando bem a superfície.

5. Asse por 30–35 minutos a 180 °C até dourar; o centro não deve ficar líquido.

6. Deixe esfriar 10 minutos na forma antes de cortar em porções.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.