Tarta de Queso Fresco

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)paquete 300 g ≈ $2.80 100 g
2. 2 Milk 2.5%paquete 930 ml ≈ $0.88 30 ml
3. 3 Sugar 10 g
4. 4 Semolinapaquete 700 g ≈ $2.20 12 g
5. 5 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
6. 6 Sour cream 15%paquete 300 g ≈ $1.60 25 g
7. 7 Baking powder 2 g
8. 8 Butterpaquete 180 g ≈ $1.58 5 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Sacar el queso fresco, el huevo y la leche con anticipación para que estén a temperatura ambiente. Precalentar el horno a 180 °C.

2. Desmenuzar el queso fresco con un tenedor y mezclar con la leche, azúcar, harina de avena, huevo, crema agria y levadura en polvo.

3. Dejar reposar la mezcla 15 minutos para que la harina de avena absorba líquido.

4. Engrasar un molde con mantequilla, verter la mezcla y alisar la superficie.

5. Hornear 30–35 minutos a 180 °C hasta que quede dorada por encima; el centro no debe quedar líquido.

6. Dejar enfriar 10 minutos dentro del molde antes de cortar en porciones.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.