Gratin de fromage blanc

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)paquet 300 g ≈ $2.80 100 g
2. 2 Milk 2.5%paquet 930 ml ≈ $0.88 30 ml
3. 3 Sugar 10 g
4. 4 Semolinapaquet 700 g ≈ $2.20 12 g
5. 5 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 1 pcs
6. 6 Sour cream 15%paquet 300 g ≈ $1.60 25 g
7. 7 Baking powder 2 g
8. 8 Butterpaquet 180 g ≈ $1.58 5 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Sortir le fromage blanc, l’œuf et le lait à l’avance pour qu’ils soient à température ambiante. Préchauffer le four à 180 °C.

2. Émietter le fromage blanc à la fourchette, puis mélanger avec le lait, le sucre, la semoule⁴, l’œuf, la crème aigre et la levure chimique.

3. Laisser reposer la préparation 15 minutes pour que la semoule⁴ gonfle.

4. Beurrer généreusement un moule, y verser la préparation et bien l’étaler.

5. Enfourner 30 à 35 minutes à 180 °C jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et que le centre ne soit plus liquide.

6. Laisser tiédir 10 minutes dans le moule avant de découper en parts.

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.