Француздық стильдегі стейк пен қызылша, сырмен

1. 1 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
2. 2 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 12 г
3. 3 Onions≈ $1.60 кг үшін 50 г
4. 4 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.64 55 г
5. 5 Stewing beefҚаптамa 600 г ≈ $11.36 165 г
6. 6 Fresh basilҚаптамa 30 г ≈ $2.50 14 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Стейкті тең бөлшектерге кесіп, қалыңдауға дайында

2. Барлық бөлшектерді ұсақталған қызылшамен жағып, пішімді қазанға сал

3. Стейк үстінде салтанат жапырақтарын бүтіндей сал

4. Қызылшаны жартылай жартылай дөңгелекке кесіп, стейк үстінде орналастыр

5. Көкөністі ұсақтай кесіп, стейкке тең таратып сал

6. Барлық бөлшектерді ұсақталған қатты сырмен (Пармезан немесе Груйер сияқты) толық жауып қой

7. 220°C температурада 40 минут пісір