Мясо по-французски

1. 1 Свинина (карбонад)упаковка 600 г ≈ $5.98 170 г
2. 2 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 60 г
3. 3 Картофель≈ $2.19 за кг 150 г
4. 4 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
5. 5 Майонез 30 г
6. 6 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.70 55 г
7. 7 Масло подсолнечное 5 мл
8. 8 Соль 2 г
9. 9 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Нарезать свинину¹ ломтиками толщиной 1 см, отбить, посолить, поперчить и натереть чесноком⁴.

2. Картофель³ нарезать тонкими кружками, лук² полукольцами.

3. Смазать противень маслом, выложить картофель³ кружками и слегка посолить.

4. Выложить сверху мясо, затем лук², и смазать майонезом.

5. Накрыть фольгой и запекать при 200 °C 30 минут.

6. Снять фольгу, посыпать тёртым сыром⁶ и запекать ещё 15 минут до золотистой корочки.

7. Проверить готовность: мясо должно быть белым внутри без розового сока, картофель³ мягким.