Estofado Francés de Carne con Ajo y Queso

1. 1 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
2. 2 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 12 g
3. 3 Onions≈ $1.60 por kg 50 g
4. 4 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.64 55 g
5. 5 Stewing beefpaquete 600 g ≈ $11.36 165 g
6. 6 Fresh basilpaquete 30 g ≈ $2.50 14 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Corta la carne en trozos uniformes y malletea para ablandar

2. Frota cada trozo con ajo picado y colócalos en una fuente para horno

3. Coloca hojas enteras de albahaca sobre la carne

4. Corta el cebolla en medias lunas y dispónlas sobre la carne

5. Pica el eneldo finamente y espolvorea sobre la carne

6. Cubre todo generosamente con queso duro rallado (como parmesano o gruyère)

7. Hornea a 220°C durante 40 minutos