Franse varkensschotel

1. 1 Pork loinverpakking 600 g ≈ $5.98 170 g
2. 2 Onions≈ $1.60 per kg 60 g
3. 3 Potatoes≈ $2.19 per kg 150 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
5. 5 Mayonnaise 30 g
6. 6 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.70 55 g
7. 7 Sunflower oil 5 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Snijd het varkensvlees in plakken van 1 cm dik, klop ze plat, bestrooi met zout, peper en wrijf met knoflook.

2. Snijd de aardappelen in dunne schijfjes en de ui in halve ringen.

3. Smeer een bakplaat in met olie, leg de aardappelschijfjes erop en bestrooi lichtjes met zout.

4. Leg het vlees bovenop, gevolgd door de ui, en besmeer alles met mayonaise.

5. Bedek met aluminiumfolie en bak 30 minuten op 200 °C.

6. Haal de folie eraf, bestrooi met geraspte kaas en bak nog eens 15 minuten tot een goudbruine korst ontstaat.

7. Controleer of het vlees binnenin wit is zonder roze sappen en de aardappels zacht zijn.