Französisch inspiriertes Rindfleisch mit Knoblauch und Käse

1. 1 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 5 g
2. 2 DillPackung 50 g ≈ $1.80 12 g
3. 3 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 50 g
4. 4 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.64 55 g
5. 5 RindergulaschPackung 600 g ≈ $11.36 165 g
6. 6 Basilikum, frischPackung 30 g ≈ $2.50 14 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Schneide das Rindfleisch⁵ in gleich große Stücke und klopfe es mit einem Fleischklopfer zart

2. Reibe jedes Stück mit fein gehacktem Knoblauch¹ ein und lege es in eine ofenfeste Form

3. Verteile ganze Basilikumblätter⁶ gleichmäßig über dem Fleisch

4. Schneide die Zwiebel³ in Halbmonde und lege sie über das Fleisch

5. Hacke den Dill² fein und streue ihn gleichmäßig über das Fleisch

6. Bestreue alles großzügig mit geriebenem Hartkäse⁴ (z. B. Parmesan oder Gruyère)

7. Backe bei 220°C (Ober-/Unterhitze) 40 Minuten