Жеміс крамбл мұзқаймақпен
Жылулы жемістердің үстіне қатты арпа қырымымен, пломбир шаршығымен. Жылу мен суықтың айырмашылығы тағамды мерекелік етеді.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 442 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.74
- Ақуыз
- 6 г
Құрамы
- 1 Mixed berries (frozen)Қаптамa 300 г ≈ $3.50 95 г
- 2 Sugar 20 г
- 3 Starch 3 г
- 4 Wheat flour 15 г
- 5 Rolled oatsҚаптамa 400 г ≈ $2.60 15 г
- 6 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 15 г
- 7 Vanilla ice creamҚаптамa 400 г ≈ $4.00 40 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Пешін 190 °C-қа қыздырыңыз. Жемістерді 15 г қант пен крахмалмен шағын пішікте араластырыңыз.
Мұзды майды бұрышты бөлшектерге кесіңіз. Оны ұн, арпа қырымы және қалған қантпен ірі қырымға айналдырыңыз.
Қырымды жеміс үстіне тең таратыңыз, қатты басыңыз.
190 °C-да 25 минут пісіріңіз, жеміс сарысы шеттерінде қайнап, қырым алтын түске дейін қызарып қалғанша.
Крамблді 5 минут тұрғызыңыз, қорытылғанға дейін.
Жылулы мұзқаймақпен беріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Ягоды смешивают с крахмалом в форме, чтобы они не растекались при запекании и сок равномерно загустел. Если не добавить крахмал, начинка будет жидкой даже после выпечки.
- Немен алмастыруға болады
- Замороженные ягоды замени на свежие, но уменьши их вдвое — они выделяют больше сока. Вместо пломбира возьми любое мороженое, но добавь 5 г сахара к крошке, если оно слишком сладкое.
- Жиі кездесетін қателер
- Крошка не хрустит, а становится мягкой — значит, масло растопилось от высокой температуры. Проверяй духовку: она должна быть не выше 190 °C.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 2 дня, закрыв форму пищевой плёнкой. Разогревай в микроволновке 20 секунд, затем подавай с холодным мороженым. Не замораживай — крошка потеряет хруст.
- Немен беру
- Подавай на день рождения или как десерт после ужина с чаем, когда нужно что-то праздничное, но без выпечки.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.