Жеміс крамбл мұзқаймақпен
Жылулы жемістердің үстіне қатты арпа қырымымен, пломбир шаршығымен. Жылу мен суықтың айырмашылығы тағамды мерекелік етеді.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 442 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.74
- Ақуыз
- 6 г
Құрамы
- 1 Mixed berries (frozen)Қаптамa 300 г ≈ $3.50 95 г
- 2 Sugar 20 г
- 3 Starch 3 г
- 4 Wheat flour 15 г
- 5 Rolled oatsҚаптамa 400 г ≈ $2.60 15 г
- 6 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 15 г
- 7 Vanilla ice creamҚаптамa 400 г ≈ $4.00 40 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Пешін 190 °C-қа қыздырыңыз. Жемістерді 15 г қант пен крахмалмен шағын пішікте араластырыңыз.
Мұзды майды бұрышты бөлшектерге кесіңіз. Оны ұн, арпа қырымы және қалған қантпен ірі қырымға айналдырыңыз.
Қырымды жеміс үстіне тең таратыңыз, қатты басыңыз.
190 °C-да 25 минут пісіріңіз, жеміс сарысы шеттерінде қайнап, қырым алтын түске дейін қызарып қалғанша.
Крамблді 5 минут тұрғызыңыз, қорытылғанға дейін.
Жылулы мұзқаймақпен беріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Mix the berries with starch in the baking dish so they don't spread while baking and the juice thickens evenly. Without starch, the filling will be runny even after baking.
- Немен алмастыруға болады
- Replace frozen berries with fresh ones, but use half as much, since they release more juice. Instead of vanilla ice cream, use any ice cream, but add 5 g of sugar to the crumble if the ice cream is too sweet.
- Жиі кездесетін қателер
- If the crumble goes soft instead of crisp, the butter melted from too high a temperature. Check your oven: it should be no higher than 190 °C.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for 2 days, covering the dish with cling film. Reheat in the microwave for 20 seconds, then serve with cold ice cream. Don't freeze, the crumble will lose its crunch.
- Немен беру
- Serve on a birthday or as a dessert after dinner with tea, when you want something festive but without pastry.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.