Жеміс сиропы блиндерге
Ащы-атты сироп, мұзданған жемістерден жасалған, жұқа қаттыланған. Блиндерге, сырниктерге (қазақша: *қаймақ шөп*) немесе қымызға құйып беруге жарамды.
- Уақыты
- 10 мин
- Порция
- 130 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.44
- Ақуыз
- 1 г
Құрамы
- 1 Mixed berries (frozen)Қаптамa 300 г ≈ $3.50 120 г
- 2 Sugar 15 г
- 3 Starch 4 г
- 4 Lemon≈ $4.70 кг үшін 8 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Жемістерді қайнату қазанына салып, қант пен 30 мл су қосыңыз.
Орташа отта 4–5 минут қыздырыңыз, жемістер сұйықтығын бөліп шығарғанша.
Картоп крахмалын 20 мл суық сумен жұмсақ болғанша араластырыңыз.
Крахмалды жемістерге құйып, лимон сокын қосып, 1–2 минут қайнатыңыз, жұқа қаттыланғанша.
Оттан алып, 3 минут суытыңыз және блиндерге құйып беріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Add the starch dissolved in cold water so it doesn't form lumps when it hits the hot sauce. The thickening will be even.
- Немен алмастыруға болады
- Swap the frozen berries for 100 g of fresh ones or jam (100 g), and reduce the sugar by 5 g. Use 5 g of vinegar instead of lemon.
- Жиі кездесетін қателер
- The sauce may not thicken if you cook it longer than 2 minutes or if the starch isn't dissolved in cold water. It will stay runny.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for 3 days. Reheat over low heat for 1–2 minutes, stirring constantly.
- Немен беру
- Serve with hot pancakes with cottage cheese or with syrniki for breakfast or a snack.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.