Жеміс киселі
Жылу немесе суық қызылшадан жасалған, жуан крахмалды қаттылығы бар сусыны. Баланың үйретуіне жарамды және қантты сусындардың жақсы алмастырушысы.
- Уақыты
- 15 мин
- Порция
- 147 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.05
- Ақуыз
- 1 г
Құрамы
- 1 Mixed berries (frozen)Қаптамa 300 г ≈ $3.50 90 г
- 2 Sugar 18 г
- 3 Starch 10 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Жемістерді 250 мл сумен қайнатып, 5 минут қайнатыңыз.
Қант қосу және толық еріп қалғанша аралаңыз.
Крахмалды 40 мл суық суға ерітіп, тегіс етіңіз.
Крахмалды қайнап жатқан жемістерге тұтас аралап, жайылтып құйыңыз.
1–2 минут қайнатып, қаттылаған соң, оттан алып, шамамен суытыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Pour in the starch in a thin stream so no lumps form and the kissel doesn't turn cloudy. Stir quickly, otherwise it will curdle.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the sugar with honey (15 g). The kissel will be more fragrant, but thicker. Instead of starch, use cornstarch (10 g), the effect is the same.
- Жиі кездесетін қателер
- If the kissel hasn't thickened, the starch didn't dissolve or there wasn't enough. Check the temperature: it should be boiling when you add it.
- Сақтау және жылыту
- Keep for 3 days in the fridge. Reheat over medium heat, stirring constantly, to 70°C. Don't freeze.
- Немен беру
- Serve with rusks or oatmeal cookies as an afternoon snack. In summer, swap the tea for chilled kissel with lemon.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.