Жеміс киселі
Жылу немесе суық қызылшадан жасалған, жуан крахмалды қаттылығы бар сусыны. Баланың үйретуіне жарамды және қантты сусындардың жақсы алмастырушысы.
- Уақыты
- 15 мин
- Порция
- 147 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.05
- Ақуыз
- 1 г
Құрамы
- 1 Mixed berries (frozen)Қаптамa 300 г ≈ $3.50 90 г
- 2 Sugar 18 г
- 3 Starch 10 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Жемістерді 250 мл сумен қайнатып, 5 минут қайнатыңыз.
Қант қосу және толық еріп қалғанша аралаңыз.
Крахмалды 40 мл суық суға ерітіп, тегіс етіңіз.
Крахмалды қайнап жатқан жемістерге тұтас аралап, жайылтып құйыңыз.
1–2 минут қайнатып, қаттылаған соң, оттан алып, шамамен суытыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Крахмал вливают тонкой струйкой, чтобы не образовались комки и кисель не стал мутным. Перемешивай быстро, иначе он свернётся.
- Немен алмастыруға болады
- Замени сахар мёдом (15 г) — кисель станет ароматнее, но гуще. Вместо крахмала возьми кукурузный (10 г), эффект тот же.
- Жиі кездесетін қателер
- Если кисель не загустел, значит крахмал не растворился или его мало. Проверяй температуру: он должен кипеть при добавлении.
- Сақтау және жылыту
- Храни 3 дня в холодильнике. Подогревай на среднем огне, постоянно помешивая, до 70°C. Не замораживай.
- Немен беру
- Подавай с сухариками или овсяным печеньем на полдник. Летом замени чай на охлаждённый кисель с лимоном.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.