Ciasteczkowy kruszonik jagodowy z lodami
Ciepłe jagody pod chrupiącą owsianą korą z kulką pломбира. Kontrast ciepła i zimna sprawia, że podanie jest świąteczne.
- Czas gotowania
- 35 min
- Porcja
- 442 kcal
- Składniki
- ≈ $1.74
- Białko
- 6 g
Składniki
- 1 Mixed berries (frozen)opakowanie 300 g ≈ $3.50 95 g
- 2 Sugar 20 g
- 3 Starch 3 g
- 4 Wheat flour 15 g
- 5 Rolled oatsopakowanie 400 g ≈ $2.60 15 g
- 6 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 15 g
- 7 Vanilla ice creamopakowanie 400 g ≈ $4.00 40 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozgrzać piekarnik do 190 °C. Jagody wymieszać z 15 g cukru i skrobią bezpośrednio w małej formie.
Zamrożone masło pokroić w kostkę. Rozgnieść je z mąką, płatkami owsianymi i pozostałym cukrem w grubą krupkę.
Równomiernie posypać krupkę na jagody, nie dociskając.
Piec w temperaturze 190 °C przez 25 minut, aż sok z jagód nie zacznie się gotować na brzegach, a kora nie stanie się złotawa.
Odstawić kruszonik na 5 minut, aby nadzienie nieco zagęstniało.
Podawać ciepłym z lodami.
Porady
- Dlaczego tak
- Ягоды смешивают с крахмалом в форме, чтобы они не растекались при запекании и сок равномерно загустел. Если не добавить крахмал, начинка будет жидкой даже после выпечки.
- Zamienniki
- Замороженные ягоды замени на свежие, но уменьши их вдвое — они выделяют больше сока. Вместо пломбира возьми любое мороженое, но добавь 5 г сахара к крошке, если оно слишком сладкое.
- Częste błędy
- Крошка не хрустит, а становится мягкой — значит, масло растопилось от высокой температуры. Проверяй духовку: она должна быть не выше 190 °C.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике 2 дня, закрыв форму пищевой плёнкой. Разогревай в микроволновке 20 секунд, затем подавай с холодным мороженым. Не замораживай — крошка потеряет хруст.
- Z czym podać
- Подавай на день рождения или как десерт после ужина с чаем, когда нужно что-то праздничное, но без выпечки.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.