Жүгері үлпегіне аунатылған тауық
Тауықтың сүбе еті жолақталып туралып, қытырлақ жүгері үлпегінен жасалған аунатпада пісіріледі. Қуырылған наггетске қарағанда жеңілірек, бірақ қыртысы ұқсас болады.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 528 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.26
- Ақуыз
- 56 г
Құрамы
- 1 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ $7.36 200 г
- 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
- 3 Wheat flour 25 г
- 4 Corn flakesҚаптамa 300 г ≈ $2.80 35 г
- 5 Paprika 2 г
- 6 Salt 2 г
- 7 Ground black pepper 1 г
- 8 Sunflower oil 5 мл
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Пешті 200 °C-қа немесе аэрогрильді 190 °C-қа дейін қыздырыңыз.
Тауық сүбесін қалыңдығы 2–3 см жолақтарға тураңыз.
Жұмыртқаны ұн, паприка, тұз және бұрышпен қою кляр болғанша араластырыңыз.
Жүгері үлпегін ірі үгіндіге дейін ұсатыңыз.
Тауықты клярға батырып, содан кейін үлпекке аунатыңыз.
Пергаментке жайып, үстіне аздап май бүркіңіз.
Пеште 20 минут немесе аэрогрильде 12–14 минут қызарған қыртыс пайда болып, іші толық піскенше пісіріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Кукурузные хлопья раздавливают, чтобы панировка держалась плотнее и не осыпалась при запекании. Если оставить их целыми, корочка будет рыхлой и отвалится.
- Немен алмастыруға болады
- Замени муку на 25 г панировочных сухарей для более грубой текстуры. Вместо паприки используй 1 ч. л. куркумы для яркого цвета, но без острого вкуса.
- Жиі кездесетін қателер
- Курица сырая внутри, если при разрезании тесто внутри белое или прозрачное. Провери температуру: середина должна быть 75 °C.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 2 дня в закрытой таре. Разогревай в микроволновке 1–1.5 минуты с крышкой, добавив 1 ст. л. воды для сочности. Не замораживай.
- Немен беру
- Подавай с картофельным пюре и зеленым горошком на ужин для семьи. Детям добавь кетчуп или сладкий соус для макания.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.