Жүгері үлпегіне аунатылған тауық
Тауықтың сүбе еті жолақталып туралып, қытырлақ жүгері үлпегінен жасалған аунатпада пісіріледі. Қуырылған наггетске қарағанда жеңілірек, бірақ қыртысы ұқсас болады.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 528 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.23
- Ақуыз
- 56 г
Құрамы
- 1 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ $7.23 200 г
- 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
- 3 Wheat flour 25 г
- 4 Corn flakesҚаптамa 300 г ≈ $2.80 35 г
- 5 Paprika 2 г
- 6 Salt 2 г
- 7 Ground black pepper 1 г
- 8 Sunflower oil 5 мл
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Пешті 200 °C-қа немесе аэрогрильді 190 °C-қа дейін қыздырыңыз.
Тауық сүбесін қалыңдығы 2–3 см жолақтарға тураңыз.
Жұмыртқаны ұн, паприка, тұз және бұрышпен қою кляр болғанша араластырыңыз.
Жүгері үлпегін ірі үгіндіге дейін ұсатыңыз.
Тауықты клярға батырып, содан кейін үлпекке аунатыңыз.
Пергаментке жайып, үстіне аздап май бүркіңіз.
Пеште 20 минут немесе аэрогрильде 12–14 минут қызарған қыртыс пайда болып, іші толық піскенше пісіріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Crush the cornflakes so the coating sticks better and doesn't fall off while baking. If you leave them whole, the crust is loose and comes off.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the flour with 25 g of breadcrumbs for a coarser texture. Use 1 tsp of turmeric instead of paprika for a bright color without the heat.
- Жиі кездесетін қателер
- The chicken is raw inside if the meat looks white or translucent when you cut it. Check the temperature: the center should reach 75 °C.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for 2 days in a closed container. Reheat in the microwave for 1-1.5 minutes with a lid, adding 1 tbsp of water for juiciness. Don't freeze.
- Немен беру
- Serve with mashed potatoes and green peas for a family dinner. For kids, add ketchup or sweet sauce for dipping.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.