Křupavé kuřecí tyčinky z kukuřičných vloček
Měkké kuřecí prsní tyčinky pečené v křupavé kukuřičné pánvi. Lehčí než smažené nuggets, ale s podobným chrupem.
- Doba vaření
- 35 min
- Porce
- 528 kcal
- Ingredience
- ≈ $2.26
- Bílkovina
- 56 g
Ingredience
- 1 Chicken breast filletbalení 800 g ≈ $7.36 200 g
- 2 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 0,5 ks
- 3 Wheat flour 25 g
- 4 Corn flakesbalení 300 g ≈ $2.80 35 g
- 5 Paprika 2 g
- 6 Salt 2 g
- 7 Ground black pepper 1 g
- 8 Sunflower oil 5 ml
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Rozžehni troubu na 200 °C nebo vzdušný smažič na 190 °C.
Nasekej kuřecí prsa na tyčinky tlusté 2–3 cm.
Vymíchej vejce s moukou, paprikou, solí a pepřem na hustý zábal.
Rozdrť kukuřičné vločky na hrubou krupici.
Omačkej kuře ve zábalu, pak ho obal v kukuřičných vločkách.
Rozlož na pečicí papír a lehce posyp olejem.
Peč 20 minut v troubě nebo 12–14 minut ve vzdušném smažiči, dokud nebude zlatavé a propečené.
Tipy
- Proč takto
- Кукурузные хлопья раздавливают, чтобы панировка держалась плотнее и не осыпалась при запекании. Если оставить их целыми, корочка будет рыхлой и отвалится.
- Náhrady
- Замени муку на 25 г панировочных сухарей для более грубой текстуры. Вместо паприки используй 1 ч. л. куркумы для яркого цвета, но без острого вкуса.
- Časté chyby
- Курица сырая внутри, если при разрезании тесто внутри белое или прозрачное. Провери температуру: середина должна быть 75 °C.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике 2 дня в закрытой таре. Разогревай в микроволновке 1–1.5 минуты с крышкой, добавив 1 ст. л. воды для сочности. Не замораживай.
- S čím podávat
- Подавай с картофельным пюре и зеленым горошком на ужин для семьи. Детям добавь кетчуп или сладкий соус для макания.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.