Křupavé kuřecí tyčinky z kukuřičných vloček
Měkké kuřecí prsní tyčinky pečené v křupavé kukuřičné pánvi. Lehčí než smažené nuggets, ale s podobným chrupem.
- Doba vaření
- 35 min
- Porce
- 528 kcal
- Ingredience
- ≈ $2.23
- Bílkovina
- 56 g
Ingredience
- 1 Chicken breast filletbalení 800 g ≈ $7.23 200 g
- 2 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 0,5 ks
- 3 Wheat flour 25 g
- 4 Corn flakesbalení 300 g ≈ $2.80 35 g
- 5 Paprika 2 g
- 6 Salt 2 g
- 7 Ground black pepper 1 g
- 8 Sunflower oil 5 ml
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Rozžehni troubu na 200 °C nebo vzdušný smažič na 190 °C.
Nasekej kuřecí prsa na tyčinky tlusté 2–3 cm.
Vymíchej vejce s moukou, paprikou, solí a pepřem na hustý zábal.
Rozdrť kukuřičné vločky na hrubou krupici.
Omačkej kuře ve zábalu, pak ho obal v kukuřičných vločkách.
Rozlož na pečicí papír a lehce posyp olejem.
Peč 20 minut v troubě nebo 12–14 minut ve vzdušném smažiči, dokud nebude zlatavé a propečené.
Tipy
- Proč takto
- Crush the cornflakes so the coating sticks better and doesn't fall off while baking. If you leave them whole, the crust is loose and comes off.
- Náhrady
- Replace the flour with 25 g of breadcrumbs for a coarser texture. Use 1 tsp of turmeric instead of paprika for a bright color without the heat.
- Časté chyby
- The chicken is raw inside if the meat looks white or translucent when you cut it. Check the temperature: the center should reach 75 °C.
- Skladování a ohřev
- Keep in the fridge for 2 days in a closed container. Reheat in the microwave for 1-1.5 minutes with a lid, adding 1 tbsp of water for juiciness. Don't freeze.
- S čím podávat
- Serve with mashed potatoes and green peas for a family dinner. For kids, add ketchup or sweet sauce for dipping.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.