Пісте мен қытырлақ кеспе қосылған дубай шоколады
Дубай шоколадының үй нұсқасы: кадаифтің орнына қуырылған жұмыртқа кеспесі қолданылады, қытырлақтығы мен дәмі ұқсас болып қалады. Өнімдерді кәдімгі дүкеннен оңай табуға болады.
- Уақыты
- 55 мин
- Порция
- 488 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.74
- Ақуыз
- 11 г
Құрамы
- 1 Dark chocolateҚаптамa 90 г ≈ $2.50 35 г
- 2 Egg noodlesҚаптамa 400 г ≈ $2.50 20 г
- 3 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 5 г
- 4 PistachiosҚаптамa 150 г ≈ $5.00 18 г
- 5 TahiniБарлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 15 г
- 6 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Жұмыртқа кеспесін қысқа бөліктерге сындырыңыз.
Шоколадтың жартысын су моншасында немесе баяу отта ерітіп, пергамент төселген шағын қалыпқа жұқа қабат етіп жайыңыз.
Қабат қатуы үшін қалыпты тоңазытқышқа 10 минутқа қойыңыз.
Сары майды табада ерітіп, кеспені салып, алтын түске еніп, құрғақ қытырлақ болғанша 4–6 минут қуырыңыз.
Кеспені ұсақталған пісте, тахини және бір шымшым тұзбен араластырыңыз.
Салманы шоколадтың үстіне жайып, тегістеңіз де, қалған еріген шоколадты құйыңыз.
Қатқанша 30 минут суытып, сындырыңыз немесе тураңыз. 8 бөлікке арналған плитка үшін өнімдерді 8 есе көбейтіңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Лапшу обжаривают до золотистого цвета, чтобы убрать влагу и получить хруст. Влажная лапша размягчит шоколад.
- Немен алмастыруға болады
- Замени тахини 15 г нежирной сметаны для мягкости. Вместо фисташек возьми 18 г грецких орехов, но слегка подсуши их.
- Жиі кездесетін қателер
- Если начинка слишком влажная, шоколад не застынет. Проверяй: при охлаждении слой должен держать форму.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 5 дней, завернув в пищевую плёнку. Разогревай 10 секунд в микроволновке или при комнатной температуре.
- Немен беру
- Подавай с чаем после обеда или ужина, когда нужен быстрый десерт без выпечки.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.