Пісте мен қытырлақ кеспе қосылған дубай шоколады
Дубай шоколадының үй нұсқасы: кадаифтің орнына қуырылған жұмыртқа кеспесі қолданылады, қытырлақтығы мен дәмі ұқсас болып қалады. Өнімдерді кәдімгі дүкеннен оңай табуға болады.
- Уақыты
- 55 мин
- Порция
- 488 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.74
- Ақуыз
- 11 г
Құрамы
- 1 Dark chocolateҚаптамa 90 г ≈ $2.50 35 г
- 2 Egg noodlesҚаптамa 400 г ≈ $2.50 20 г
- 3 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 5 г
- 4 PistachiosҚаптамa 150 г ≈ $5.00 18 г
- 5 TahiniБарлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 15 г
- 6 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Жұмыртқа кеспесін қысқа бөліктерге сындырыңыз.
Шоколадтың жартысын су моншасында немесе баяу отта ерітіп, пергамент төселген шағын қалыпқа жұқа қабат етіп жайыңыз.
Қабат қатуы үшін қалыпты тоңазытқышқа 10 минутқа қойыңыз.
Сары майды табада ерітіп, кеспені салып, алтын түске еніп, құрғақ қытырлақ болғанша 4–6 минут қуырыңыз.
Кеспені ұсақталған пісте, тахини және бір шымшым тұзбен араластырыңыз.
Салманы шоколадтың үстіне жайып, тегістеңіз де, қалған еріген шоколадты құйыңыз.
Қатқанша 30 минут суытып, сындырыңыз немесе тураңыз. 8 бөлікке арналған плитка үшін өнімдерді 8 есе көбейтіңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Fry the noodles until golden to drive off moisture and get crunch. Damp noodles will soften the chocolate.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the tahini with 15 g of low-fat sour cream for a softer filling. Use 18 g of walnuts instead of pistachios, but dry them out slightly.
- Жиі кездесетін қателер
- If the filling is too wet, the chocolate won't set. Check that the layer holds its shape when chilled.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for 5 days, wrapped in cling film. Let it sit for 10 seconds in the microwave or at room temperature.
- Немен беру
- Serve with tea after lunch or dinner, when you need a quick no-bake dessert.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.