Dubai-chocolade met pistachenoten en knapperige eiernoedelsnippers

1. 1 Dark chocolateverpakking 90 g ≈ $2.50 35 g
2. 2 Egg noodlesverpakking 400 g ≈ $2.50 20 g
3. 3 Butterverpakking 180 g ≈ $1.60 5 g
4. 4 Pistachiosverpakking 150 g ≈ $5.00 18 g
5. 5 TahiniNiet in elke winkel: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 15 g
6. 6 Salt 1 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Breek de eiernoedels in korte stukjes.

2. Smelt de helft van de chocolade in een waterbad of op laag vuur, en verdeel het dun in een kleine bakvorm met bakpapier.

3. Zet de vorm 10 minuten in de koelkast om de laag te laten stollen.

4. Smelt het boter in een pan, voeg de noedels toe en bak ze 4–6 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.

5. Meng de noedels met gehakte pistachenoten⁴, tahini en een snufje zout.

6. Leg de vulling op de chocolade, maak het glad en giet de rest van de gesmolten chocolade eroverheen.

7. Laat het 30 minuten afkoelen tot het stevig is, en breek of snijd het in stukken. Voor een plak van 8 stukken, verdubbel de ingrediënten.