Қаймақты сковородадағы клубникалы қаймақты пирог
Пишик қаймақтан жасалған, қазанның қапсырмағы астында пісірілетін, үйдегі жаңаша пісіру әдісі. Жаңа клубника сұлулығына толықтайды.
- Уақыты
- 40 мин
- Порция
- 499 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.96
- Ақуыз
- 29 г
Құрамы
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)Қаптамa 300 г ≈ $3.00 120 г
- 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
- 3 Wheat flour 30 г
- 4 Sugar 15 г
- 5 Baking powder 2 г
- 6 StrawberriesҚаптамa 400 г ≈ $3.50 60 г
- 7 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 5 г
- 8 Salt 1 г
- 9 Vanilla sugar 3 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қаймақты қасықпен ұсақтап, сонымен қатар жұмыртқа, қант, ваниль сахарасы және тұзды қосып араластыр.
Біріншілік пен содасы бар ұнды қосып, жұмсақ, қалың тестоға айналдыр.
Клубниканы жартылай кесіп, кейбірін табаққа салу үшін сақта.
Кіші қазанды майлап, тестоны тегіс тартып сал.
Клубниканың жартысын тестоның үстіне басып, қапсырмағын жапып, ең төменгі отқа 22–25 минут пісір.
Пісіп жатқанын тексер: үсті қатап, төмені қызғылт болуы керек, сыртқы жағынан ұнның иісін сезілмеуі тиіс.
Оттан алып, 5 минут тұрғызып, қалған клубникамен бер.
Кеңестер
- Неге осылай
- Make the dough without kneading so no flour lumps form. Mash the cottage cheese with a fork until smooth, otherwise the cake will be layered.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the strawberries with frozen ones, thawed and patted dry. The taste changes, but the texture stays juicy. Add 1 tsp of vanilla extract instead of vanilla sugar.
- Жиі кездесетін қателер
- The cake burns on the bottom if the heat is too high. A smell of raw flour or a wet bottom means it isn't done.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for 2 days, covered with plastic wrap. Reheat in the microwave for 30 seconds, covering the plate.
- Немен беру
- Serve with tea or coffee for weekend breakfast, when you want something light but sweet.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.