Karnemelktaart in de pan met aardbeien
Een zachte karnemelktaart die zonder oven in een pan met deksel wordt bereid. De aardbeien geven frisheid en maken de presentatie meer voorjaarsachtig.
- Bereidingstijd
- 35 min
- Portie
- 457 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.90
- Eiwit
- 27 g
Ingrediënten
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)verpakking 300 g ≈ $3.00 120 g
- 2 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 0,8 stuks
- 3 Wheat flour 25 g
- 4 Sugar 15 g
- 5 Baking powder 2 g
- 6 Strawberriesverpakking 400 g ≈ $3.50 60 g
- 7 Butterverpakking 180 g ≈ $1.60 4 g
- 8 Salt naar smaak
- 9 Vanilla sugar 4 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
De karnemelk met een vork fijn stampen, er een ei, suiker, vanillesuiker en zout aan toevoegen.
De bloem met bakpoeder erdoor zeven en roeren tot een dik, zacht deeg ontstaat.
De aardbeien in helften snijden, een deel apart houden voor het serveren.
Een kleine pan met boter insmeren en het deeg er gelijkmatig in uitspreiden.
Een deel van de aardbeien in het deeg drukken, de pan afdekken en op laagste vuur 22–25 minuten bakken.
Controleer de gaarheid: de bovenkant moet vast zijn en de onderkant lichtbruin zonder geur van rauwe bloem.
De taart van het vuur halen, 5 minuten laten staan en serveren met de rest van de aardbeien.
Tips
- Waarom zo
- Тесто готовят без замеса, чтобы не образовались комки муки. Разминать творог вилкой нужно до однородности, иначе пирог будет слоистым.
- Vervangingen
- Замени клубнику замороженной, размороженной и обсушенной — вкус изменится, но текстура останется сочной. Вместо ванильного сахара добавь 1 ч. л. ванильного экстракта.
- Veelgemaakte fouten
- Пирог подгорает снизу, если огонь слишком сильный. Запах сырой муки или влажный низ говорят о недостаточной готовности.
- Bewaren en opwarmen
- Храни в холодильнике 2 дня, накрытый пищевой пленкой. Разогревай в микроволновке 30 секунд, прикрыв тарелку.
- Serveer met
- Подавай с чаем или кофе на завтрак в выходные, когда хочется чего-то легкого, но сладкого.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.