Tahinli Çilekli Tava Kek
Fırınsız, kapalı tava üzerinde hazırlanan yumuşacık bir peynir keki. Çilekler taze bir lezzet katıyor ve servisi daha baharatsız hale getiriyor.
- Süre
- 35 dk
- Porsiyon
- 457 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.90
- Protein
- 27 g
Malzemeler
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)paket 300 g ≈ $3.00 120 g
- 2 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 0,8 adet
- 3 Wheat flour 25 g
- 4 Sugar 15 g
- 5 Baking powder 2 g
- 6 Strawberriespaket 400 g ≈ $3.50 60 g
- 7 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 4 g
- 8 Salt tadına göre
- 9 Vanilla sugar 4 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Peyniri çatal ile ez, yumurta, şeker, vanilya şekeri ve tuz ekle.
Mayasıyla birlikte un ekleyip yumuşak, kalın bir hamur elde edene kadar karıştır.
Çilekleri yarım yarım doğrayıp, bir kısmını servis için ayır.
Küçük bir tavayı tereyağıyla yağla ve hamuru düzgün bir tabaka halinde yerleştir.
Üzerine çileklerin bir kısmını bastır, kapatıp en düşük ateşte 22–25 dakika pişir.
Pişmiş olup üstü pürüzlenmiş, altı kızarmış ve hamur kokusu kalmamışsa kontrol et.
Tavadan al, 5 dakika dinlendir ve kalan çileklerle servis et.
İpuçları
- Neden böyle
- Тесто готовят без замеса, чтобы не образовались комки муки. Разминать творог вилкой нужно до однородности, иначе пирог будет слоистым.
- Yerine ne koyulur
- Замени клубнику замороженной, размороженной и обсушенной — вкус изменится, но текстура останется сочной. Вместо ванильного сахара добавь 1 ч. л. ванильного экстракта.
- Sık yapılan hatalar
- Пирог подгорает снизу, если огонь слишком сильный. Запах сырой муки или влажный низ говорят о недостаточной готовности.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике 2 дня, накрытый пищевой пленкой. Разогревай в микроволновке 30 секунд, прикрыв тарелку.
- Yanında ne gider
- Подавай с чаем или кофе на завтрак в выходные, когда хочется чего-то легкого, но сладкого.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.