Примавера пастасымен көкөністермен
Спаржа, жасыл бұршақ, қауын, черри және базиликпен әр түрлі паста. Лимон мен пармезан татымына жаңғыртқыш және жинақтайтын әсер етеді.
- Уақыты
- 20 мин
- Порция
- 483 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.23
- Ақуыз
- 19 г
Құрамы
- 1 SpaghettiҚаптамa 450 г ≈ $1.40 65 г
- 2 AsparagusҚаптамa 400 г ≈ $4.50Барлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 70 г
- 3 Green peas (frozen)Қаптамa 400 г ≈ $1.60 50 г
- 4 Zucchini≈ $3.00 кг үшін 90 г
- 5 Cherry tomatoesҚаптамa 250 г ≈ $2.50 70 г
- 6 ParmesanҚаптамa 200 г ≈ $6.00 18 г
- 7 Olive oil 10 мл
- 8 Lemon≈ $4.65 кг үшін 25 г
- 9 Fresh basilҚаптамa 30 г ≈ $2.50 5 г
- 10 Salt 2 г
- 11 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Спагеттині тузды суға 8–10 минут қайнатып, жұмсақ, біраз қаттылық сақтап, 60 мл қайнау суын сақтап қалдыру.
Спаржаны бұрышты бөлшектерге, қауынды жұқа жарты айшақтарға, черрині жартылап бөлу.
Зәйтүн майын қыздырып, қауын мен спаржаны 4 минут қуырып, жұмсақ, біраз шырынды болуына жету.
Жасыл бұршақты мен черрині қосу, 2–3 минут қайнатып, бұршақ жылынып, черри біраз қысқаруға жету.
Пастаны көкөністерге қосу, қайнау суын, лимон сокын, бибер мен пармезанның жартысын қосу.
1 минут аралатып, жұмсақ соус жасап, базилик пен қалған пармезанмен безендіру.
Кеңестер
- Неге осылай
- Спаржу и кабачок обжаривай на среднем огне 4 минуты, чтобы они не размякли и сохранили хруст. Если пережаришь, они станут водянистыми и потеряют цвет.
- Немен алмастыруға болады
- За замороженный горошек возьми свежий, но добавь на 1 минуту больше времени. Вместо черри используй обычные помидоры, нарезанные кубиками, но уменьши до 50 г.
- Жиі кездесетін қателер
- Паста будет сухой, если не добавить воду от варки. Проверяй консистенцию через минуту после соединения с овощами.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 2 дня. Разогревай на сковороде с каплей масла 3 минуты, добавляя немного воды от варки.
- Немен беру
- Подавай с хрустящим хлебом из ржаной муки или с кусочком сыра моцарелла для контраста.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.