Буылтырған шілпе пюресі (терісіз, жемісіз)

1. 1 Plums≈ $5.00 кг үшін 160 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Шілпелерді жуып, әрбірінде қисық кесіп, 1 минут бойы қайнаған суға салып, терісін соғып, жемісін алып тастаңыз.

2. Мякотьты кіші қазанға салып, 2 ас қасық су қосып, жабық қазанда 5–7 минут буылтырыңыз, мякоть толық жұмсара қалғанша.

3. Блендерде біртегіс пюреге айналдырыңыз; тері немесе талшық қалса, жіңішке сито арқылы өткізіңіз.

4. Жылуға дейін суытып, иықтың ішкі жағына таптап температурасын тексеріңіз.

5. Қалғанын жабық контейнерге салып, суытып сақтаңыз, 24 сағатқа дейін немесе порцияларға бөліп мұздатыңыз.

Қысқаша

• 1–3 жас аралығындағы балаларға арналған порция; 7 айдан бастап жарамды. Кішілер үшін оны жартысына бөліп, езбеге айналдыру.