Пюре з слив

1. 1 Plums≈ $5.00 за кг 160 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Промити сливи, зробити на кожній хрестик, залити окропом на 1 хвилину, зняти шкірку та видалити кісточки.

2. Викласти м’якоть у каструлю, додати 2 ст. ложки води та тушкувати під кришкою 5–7 хвилин, доки м’якоть не стане м’якою.

3. Збити блендером до однорідного пюре; при залишках шкірки або волокон протерти через сито.

4. Остудити до теплого стану та перевірити температуру краплею на внутрішній стороні зап’ястя.

5. Залишок помістити в закритий контейнер у холодильник на строк до 24 годин або заморозити порційно.

Коротко

• Дитяча порція для 1–3 років; підходить з 7 місяців. Для молодших дітей поділіть порцію навпіл і пюруйте.