蒸熟去皮核李子泥

1. 1 Plums≈ $5.00 每千克 160 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 洗净李子，每个上划一个小十字，倒入沸水浸泡1分钟，剥去皮并取出核。

2. 将果肉放入小锅，加入2大匙水，盖上盖子小火蒸5–7分钟，直到果肉完全软烂。

3. 用搅拌机打成细腻的泥状；若有残皮或纤维，用细筛过滤。

4. 凉至微温，用手腕内侧滴一滴试温度。

5. 剩余部分密封存放于冰箱内，最多保存24小时，或分份冷冻。

简要说明

• 1–3 岁儿童份；从 7 月开始适用。对更小的孩子，减半并打成糊状。