Қуырдақ, жүзім және сәбіз салаты
Жылытылған қуырдақ, жүзім, сәбіз және жүзімнен жасалған жеңіл, жаңғыртылған салат. Сүт қышқылы салқындырғыш оны жаңғыртқан және ауыр емес етеді.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 374 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.88
- Ақуыз
- 41 г
Құрамы
- 1 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ $7.23 150 г
- 2 Grapes≈ $6.00 кг үшін 80 г
- 3 Celery stalksҚаптамa 400 г ≈ $2.20 45 г
- 4 WalnutsҚаптамa 150 г ≈ $4.00 15 г
- 5 Plain yogurtҚаптамa 300 г ≈ $2.19 45 г
- 6 Mustard 5 г
- 7 Lemon≈ $4.70 кг үшін 15 г
- 8 Salt 1 г
- 9 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қуырдақтың сүттігін тұзды суға 18–20 минут қайнатып, толық пісіріңіз (ақ ет, айқын шырышты), содан кейін суытыңыз.
Қуырдақты бұрыштарға, жүзімді төрт бөлікке бөліп, сәбізді жұқа тақтайшаларға кесіңіз.
Жүзімді құрғақ қазанда 2 минут қуырыңыз, содан кейін ұсақтай кесіңіз.
Лимоннан шырын шығарыңыз. Сүт қышқылы, горчица, 1 шай қасық лимон шырыны, тұз және бұрышты араластырыңыз.
Қуырдақты, жүзімді, сәбізді, жүзімді және салқындырғышты қосып, 10 минут суытыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Тауықты тұздықтамас бұрын суытады: жылы етте йогурт ұйып, сулы болып кетеді. Жаңғақты құрғақ табада қуырса, иісі ашылып, шикі ащылығы кетеді.
- Немен алмастыруға болады
- Грек жаңғағын 15 г қуырылған күнбағыс тұқымымен ауыстыр. Йогуртты 45 г 15% қаймақпен ауыстыр да, пышақ ұшымен лимон шырынын қос.
- Жиі кездесетін қателер
- 20 минуттан артық піскен тауық құрғақ әрі талшықты болады, сындырғанда талшықтары жыртылып тұрады. Шырыны мөлдір, еті ақ болғанда ал.
- Сақтау және жылыту
- Дайындаған күні немесе ең көбі келесі күні же. Жүзім мен балдыркөк шырын шығарады, кешке қарай салат сулы болып кетеді. Мұздатпа.
- Немен беру
- Кептірілген тұтас дәнді нан тілімінің үстінде немесе салат жапырақтарымен жеңіл кешкі ас ретінде бер.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.