Сойлы соусқа батырған форельді тағам

1. 1 Trout steaksҚаптамa 500 г ≈ $9.00 100 г
2. 2 Peeled shrimpҚаптамa 400 г ≈ $8.50 65 г
3. 3 AvocadoҚаптамa 1 шт ≈ $1.20 0,5 шт
4. 4 Oranges≈ $3.77 кг үшін 60 г
5. 5 ArugulaҚаптамa 100 г ≈ $2.80 13 г
6. 6 Lemon≈ $4.65 кг үшін 6 г
7. 7 Honey 8 г
8. 8 Mustard 6 г
9. 9 Olive oil 10 мл
10. 10 Soy sauce 11 мл
11. 11 Sunflower oil 10 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Форельді қағазға ұқсас жіңішке таспаларға кесіңіз

2. Форель таспаларын формовочное кольцоның шекараларына орналастырыңыз

3. Авокадоны, апельсинді және креветкаларды кубиктерге кесіңіз, рукколаны қосыңыз

4. Соевый соус, бал, дижон горчицасын және лимон сокын араластырыңыз

5. Заправкаға зәйтүн майын құйып, араластырыңыз

6. Начинкаға 1-2 ас қасық заправка қосыңыз және араластырыңыз

7. Начинканы кольцоға салып, 30 минут суытыңыз, рукколаныңмен безендіріңіз, заправкамен сұйыңыз