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蜂蜜酱油芥末三文鱼寿司卷

用轻度腌制的三文鱼、虾仁、鳄梨和橙子搭配酱油、蜂蜜和芥末调制的冷盘。

烹饪时间
40 分钟
份量
489 kcal
材料
≈ $5.80
蛋白质
33 g
蜂蜜酱油芥末三文鱼寿司卷

材料

1
  1. 1 Lightly salted trout包装 200 克 约等于 $8.00 80 克
  2. 2 Peeled shrimp包装 400 克 约等于 $8.50 65 克
  3. 3 Avocado包装 1 个 约等于 $1.20 0.5 个
  4. 4 Oranges≈ $3.80 每千克 60 克
  5. 5 Arugula包装 100 克 约等于 $2.80 13 克
  6. 6 Lemon≈ $4.70 每千克 6 克
  7. 7 Honey 8 克
  8. 8 Mustard 6 克
  9. 9 Olive oil 10 毫升
  10. 10 Soy sauce 11 毫升

灰色行表示常备食材:盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

  1. 将虾仁放入沸水中煮3分钟至粉红色,捞出冷却。

  2. 将三文鱼切成薄片,沿着成型环的边缘铺开。

  3. 鳄梨、去皮橙子和虾仁切成小方块,与半份芝麻菜混合。

  4. 将酱油、蜂蜜、芥末和柠檬汁混合,倒入橄榄油后用叉子搅拌均匀。

  5. 在馅料中加入1-2勺调味汁,拌匀。

  6. 将馅料放入成型环中,冷藏30分钟。

  7. 取出成型环,用芝麻菜装饰并浇上剩余的调味汁。

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