蜂蜜酱油芥末三文鱼寿司卷
用轻度腌制的三文鱼、虾仁、鳄梨和橙子搭配酱油、蜂蜜和芥末调制的冷盘。
- 烹饪时间
- 40 分钟
- 份量
- 489 kcal
- 材料
- ≈ $5.80
- 蛋白质
- 33 g
材料
- 1 Lightly salted trout包装 200 克 约等于 $8.00 80 克
- 2 Peeled shrimp包装 400 克 约等于 $8.50 65 克
- 3 Avocado包装 1 个 约等于 $1.20 0.5 个
- 4 Oranges≈ $3.80 每千克 60 克
- 5 Arugula包装 100 克 约等于 $2.80 13 克
- 6 Lemon≈ $4.70 每千克 6 克
- 7 Honey 8 克
- 8 Mustard 6 克
- 9 Olive oil 10 毫升
- 10 Soy sauce 11 毫升
灰色行表示常备食材:盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将虾仁放入沸水中煮3分钟至粉红色,捞出冷却。
将三文鱼切成薄片,沿着成型环的边缘铺开。
鳄梨、去皮橙子和虾仁切成小方块,与半份芝麻菜混合。
将酱油、蜂蜜、芥末和柠檬汁混合,倒入橄榄油后用叉子搅拌均匀。
在馅料中加入1-2勺调味汁,拌匀。
将馅料放入成型环中,冷藏30分钟。
取出成型环,用芝麻菜装饰并浇上剩余的调味汁。
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