Smażona złota głupca (łosoś w glazu sojowym z sashimi)

1. 1 Trout steaksopakowanie 500 g ≈ $9.00 100 g
2. 2 Peeled shrimpopakowanie 400 g ≈ $8.50 65 g
3. 3 Avocadoopakowanie 1 szt. ≈ $1.20 0,5 szt.
4. 4 Oranges≈ $3.77 za kg 60 g
5. 5 Arugulaopakowanie 100 g ≈ $2.80 13 g
6. 6 Lemon≈ $4.65 za kg 6 g
7. 7 Honey 8 g
8. 8 Mustard 6 g
9. 9 Olive oil 10 ml
10. 10 Soy sauce 11 ml
11. 11 Sunflower oil 10 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Pokrój łososia w bardzo cienkie paski

2. Ułóż paski łososia wzdłuż brzegów pierścieniowego formy

3. Pokrój awokado, pomarańczę i krewetki w kostkę, wymieszaj z rukolą

4. Wymieszaj sojowy sos, miód, musztardę Dijon i sok z cytryny

5. Dolej oliwę z oliwek i wymieszaj z sosem

6. Dodaj 1–2 łyżki sosu do nadzienia i wymieszaj

7. Ułóż nadzienie w formie, schłódź 30 minut, posyp rukolą i polej sosem