Sığır Eti ve Peynirli Tavuk Parçaları (Tavuk Kıyması ile)

1. 1 Ground chickenpaket 500 g ≈ $3.84 135 g
2. 2 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
3. 3 Parsleypaket 50 g ≈ $1.50 5 g
4. 4 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.70 35 g
5. 5 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
6. 6 Breadcrumbs 25 g
7. 7 Mayonnaise 8 g
8. 8 Soy sauce 3 ml
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g
11. 11 Sunflower oil 10 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Maydanoz ve petersiliyeyi ince doğrayın, peyniri de ince rendeleyin.

2. Kıymayı yeşilliklerle, peynir, yumurta, mayonez, soya sosu, 10 g unlu ekmek kırıntısı, tuz ve karabiberle karıştırın. 3 dakika yoğurup 1 saat buzdolabında dinlendirin.

3. Nemli ellerinizle kıymadan yaklaşık 4 cm çapında bir çubuk yapın ve 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.

4. Her dilimi kalan unlu ekmek kırıntısında rulolayın.

5. Tavada yağ ısıtın ve orta ateşte kapaklı olarak her tarafı 5–6 dakika kızarıncaya kadar altın kahverengi olana kadar kızartın.

6. İçinin pembe olup olmadığını kontrol edin, suyu şeffaf olmalı. Sıcak olarak servis edin.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.