Kotlety z kurczaka z serem i zielenią

1. 1 Ground chickenopakowanie 500 g ≈ $3.84 135 g
2. 2 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
3. 3 Parsleyopakowanie 50 g ≈ $1.50 5 g
4. 4 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.70 35 g
5. 5 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
6. 6 Breadcrumbs 25 g
7. 7 Mayonnaise 8 g
8. 8 Soy sauce 3 ml
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g
11. 11 Sunflower oil 10 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Drobno posiekać koper i pietruszkę, ser zetrzeć na tarce o małych oczkach.

2. Połączyć mięso mielone z zielenią, serem, jajkiem, majonezem, sosem sojowym, 10 g bułki tartych, solą i pieprzem. Wyrobić 3 minuty i odstawić do lodówki na 1 godzinę.

3. Wilgotnymi rękami ulepić z farszu kiełbasę o średnicy około 4 cm i pokroić na plasterki grubości 2 cm.

4. Przypanierować każdy plasterek w pozostałej bułce tartej.

5. Rozgrzać olej na patelni i smażyć plasterki pod przykrywką na średnim ogniu po 5–6 minut z każdej strony do uzyskania złotej skórki.

6. Sprawdzić gotowość: w środku nie ma różowego koloru, sok jest przezroczysty. Podawać ciepłe.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.