Fettine di pollo con formaggio e erbe

1. 1 Ground chickenconfezione 500 g ≈ $3.84 135 g
2. 2 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
3. 3 Parsleyconfezione 50 g ≈ $1.50 5 g
4. 4 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.70 35 g
5. 5 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 1 pz
6. 6 Breadcrumbs 25 g
7. 7 Mayonnaise 8 g
8. 8 Soy sauce 3 ml
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g
11. 11 Sunflower oil 10 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Tritare finemente aneto e prezzemolo, grattugiare il formaggio su una grattugia fine.

2. Mescolare il trito di pollo con le erbe, il formaggio, un uovo, maionese, salsa di soia, 10 g di pangrattato, sale e pepe. Impastare per 3 minuti e riporre in frigorifero per 1 ora.

3. Con le mani umide formare un salame di trito spesso circa 4 cm e tagliarlo a fette spesse 2 cm.

4. Passare ogni fetta nel pangrattato rimasto.

5. Riscaldare l’olio in una padella e friggere le fette coperte a fuoco medio per 5–6 minuti per lato fino a doratura.

6. Verificare la cottura: non deve esserci rosa all’interno, il succo deve essere trasparente. Servire calde.

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.