Курячі котлети з сиром та зеленню

1. 1 Ground chickenупаковка 500 г ≈ $3.84 135 г
2. 2 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
3. 3 Parsleyупаковка 50 г ≈ $1.50 5 г
4. 4 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 35 г
5. 5 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
6. 6 Breadcrumbs 25 г
7. 7 Mayonnaise 8 г
8. 8 Soy sauce 3 мл
9. 9 Salt 2 г
10. 10 Ground black pepper 1 г
11. 11 Sunflower oil 10 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Дрібно нарізати кріп і петрушку, сир натерти на дрібній тертці.

2. З’єднати фарш із зеленню, сиром, яйцем, майонезом, соєвим соусом, 10 г сухарів, сіллю та перцем. Вимішати 3 хвилини та поставити у холодильник на 1 годину.

3. Вологими руками сформувати з фаршу колбаску діаметром близько 4 см і нарізати на шматочки товщиною 2 см.

4. Обваляти кожен шматочок у залишених сухарях.

5. Розігріти олію на сковорідці та обсмажувати шматочки під кришкою на середньому вогні по 5–6 хвилин з кожного боку до золотистої корочки.

6. Перевірити готовність: всередині немає рожевого кольору, сік прозорий. Подувати тепло.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.