Láminas de pollo con queso y hierbas

1. 1 Ground chickenpaquete 500 g ≈ $3.84 135 g
2. 2 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g
3. 3 Parsleypaquete 50 g ≈ $1.50 5 g
4. 4 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.70 35 g
5. 5 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
6. 6 Breadcrumbs 25 g
7. 7 Mayonnaise 8 g
8. 8 Soy sauce 3 ml
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g
11. 11 Sunflower oil 10 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Picar finamente eneldo y perejil; rallar el queso en una rallador fino.

2. Mezclar la carne picada con las hierbas, el queso, un huevo, mayonesa, salsa de soja, 10 g de pan rallado, sal y pimienta. Amasar 3 minutos y refrigerar 1 hora.

3. Con las manos húmedas, formar un salchichón de 4 cm de diámetro y cortar en láminas de 2 cm de grosor.

4. Rebozar cada lámina en el pan rallado restante.

5. Calentar aceite en una sartén y freír las láminas con tapa a fuego medio 5–6 minutos por lado hasta dorar.

6. Verificar cocción: sin rosa por dentro, jugo transparente. Servir calientes.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.