Пельменная запеканка с сыром

1. 1 Pelmeni (meat dumplings)Қаптамa 800 г ≈ $8.00 150 г
2. 2 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 40 г
3. 3 Tomato pasteҚаптамa 140 г ≈ $1.00 15 г
4. 4 Sunflower oil 10 мл
5. 5 Onions≈ $1.60 кг үшін 40 г
6. 6 Carrots≈ $1.50 кг үшін 40 г
7. 7 Mustard 5 г
8. 8 Canned green peasҚаптамa 400 г ≈ $1.00 40 г
9. 9 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 40 г
10. 10 Salt 2 г
11. 11 Ground black pepper 1 г
12. 12 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 70 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Тұзды суға пельмендерді 8–10 минут қайнатып, үстіне шығып жұмсақ болған соң суын ағызыңыз.

2. Қызылшаны ұсақ тағаға кесіңіз, сәбізді ірі теміршікке пісіріп, томаттарды кубиктерге бөлгіңіз.

3. Қызылша мен сәбізді майда 5–7 минутқа қуырыңыз, жұмсақ болғанша.

4. Томат пастасын, сүзбе, хренді, тұзды, бидайды және томаттарды қосып, 5 минутқа қайнатыңыз.

5. Көк нанарды салып, араластырып 2 минутқа қыздырыңыз.

6. Соус пен пельмендерді араластырып, пісіруге арналған табаға салып, сүт қаймағымен шашыңыз.

7. 190 °C температурада 20 минут пісіріңіз, сүт қаймағының қызғылт қоңыр болғанша.