Gratin de pelmeni au fromage

1. 1 Pelmeni (meat dumplings)paquet 800 g ≈ $8.00 35 g
2. 2 Sour cream 15%paquet 300 g ≈ $1.60 35 g
3. 3 Tomato pastepaquet 140 g ≈ $1.00 60 g
4. 4 Sunflower oil 12 ml
5. 5 Onions≈ $1.60 par kg 35 g
6. 6 Carrots≈ $1.50 par kg 35 g
7. 7 Mustard 5 g
8. 8 Canned green peaspaquet 400 g ≈ $1.00 60 g
9. 9 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.64 35 g
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Ground black pepper 1 g
12. 12 Tomatoes≈ $4.67 par kg 70 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire cuire les pelmeni¹ jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits

2. Émincer finement l’oignon et râper la carotte

3. Faire revenir l’oignon et la carotte dans de l’huile végétale

4. Ajouter la pâte de tomate³, la crème aigre, la moutarde, le sel, le poivre et les épices

5. Incorporer les petits pois et laisser mijoter 5 minutes

6. Ajouter les pelmeni¹ (ou des morceaux de pâte à pelmeni non cuite)

7. Bien mélanger, saupoudrer de fromage râpé et enfourner à 180°C (th. 6) pendant 40 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu