Pudín de pelmeni con queso al horno

1. 1 Pelmeni (meat dumplings)paquete 800 g ≈ $8.00 35 g
2. 2 Sour cream 15%paquete 300 g ≈ $1.60 35 g
3. 3 Tomato pastepaquete 140 g ≈ $1.00 60 g
4. 4 Sunflower oil 12 ml
5. 5 Onions≈ $1.60 por kg 35 g
6. 6 Carrots≈ $1.50 por kg 35 g
7. 7 Mustard 5 g
8. 8 Canned green peaspaquete 400 g ≈ $1.00 60 g
9. 9 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.64 35 g
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Ground black pepper 1 g
12. 12 Tomatoes≈ $4.67 por kg 70 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Hierve los pelmeni¹ hasta que estén bien cocidos

2. Pica finamente el cebolla y ralla la zanahoria

3. Sofríe el cebolla y la zanahoria en aceite vegetal

4. Añade pasta de tomate³, crema agria, mostaza, sal, pimienta y especias

5. Incorpora los guisantes verdes y cocina 5 minutos más

6. Agrega los pelmeni¹ (o desmenuza las albóndigas de masa de pelmeni)

7. Mezcla bien, espolvorea queso rallado y hornea a 180°C (350°F) por 40 minutos hasta que el queso se derrita