Запеканка з пельменями та сиром

1. 1 Pelmeni (meat dumplings)упаковка 800 г ≈ $8.00 150 г
2. 2 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 40 г
3. 3 Tomato pasteупаковка 140 г ≈ $1.00 15 г
4. 4 Sunflower oil 10 мл
5. 5 Onions≈ $1.60 за кг 40 г
6. 6 Carrots≈ $1.50 за кг 40 г
7. 7 Mustard 5 г
8. 8 Canned green peasупаковка 400 г ≈ $1.00 40 г
9. 9 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 40 г
10. 10 Salt 2 г
11. 11 Ground black pepper 1 г
12. 12 Tomatoes≈ $4.67 за кг 70 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Зварити пельмені у підсоленій воді 8–10 хвилин, поки вони не підійдуть і не стануть м'якими, потім злити воду.

2. Покрошити цибулю, натерти моркву на крупній тертці, нарізати помідори кубиками.

3. Обсмажити цибулю та моркву на олії 5–7 хвилин до м'якості.

4. Додати томатну пасту, сметану, горчицю, сіль, перець та помідори, потушити 5 хвилин.

5. Всипати зелений горошек, перемішати та прогріти 2 хвилини.

6. Змішати соус з пельменями, викласти до формочки та посипати тертим сиром.

7. Запікати при 190 °C 20 хвилин, поки сир не стане золотистим і пухирчастим.