Запеканка из пельменей с сыром

1. 1 Пельмениупаковка 800 г ≈ $8.00 150 г
2. 2 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 40 г
3. 3 Томатная пастаупаковка 140 г ≈ $1.00 15 г
4. 4 Масло подсолнечное 10 мл
5. 5 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 40 г
6. 6 Морковь≈ $1.50 за кг 40 г
7. 7 Горчица 5 г
8. 8 Горошек зелёный консервированныйупаковка 400 г ≈ $1.00 40 г
9. 9 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.70 40 г
10. 10 Соль 2 г
11. 11 Перец чёрный молотый 1 г
12. 12 Помидоры≈ $4.67 за кг 70 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Сварить пельмени¹ в подсоленной воде 8–10 минут, пока не всплывут и не станут мягкими, затем слить воду.

2. Лук⁵ мелко нарезать, морковь⁶ натереть на крупной тёрке, помидоры¹² нарезать кубиками.

3. Обжарить лук⁵ и морковь⁶ в масле 5–7 минут до мягкости.

4. Добавить томатную³ пасту, сметану², горчицу, соль, перец и помидоры¹², тушить 5 минут.

5. Всыпать зелёный горошек⁸, перемешать и прогреть 2 минуты.

6. Смешать соус с пельменями¹, выложить в форму и посыпать тёртым сыром⁹.

7. Запекать при 190 °C 20 минут до золотистой сырной корочки.