Сәбіздік «Қалейдоскоп»

1. 1 Zucchini≈ $3.00 кг үшін 150 г
2. 2 Eggplant≈ $4.33 кг үшін 75 г
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 50 г
4. 4 Feta or brined cheeseҚаптамa 200 г ≈ $3.00 40 г
5. 5 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 1 шт
6. 6 Wheat flour 30 г
7. 7 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 9 г
8. 8 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
9. 9 ParmesanҚаптамa 200 г ≈ $6.00 13 г
10. 10 Salt 2 г
11. 11 Ground black pepper 1 г
12. 12 Sunflower oil 15 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қабақты ірі түймелі теміршікке тіліп, тұз және қара бидай тұзымен мазалау.

2. Қаймақты бұрышты бөлшектерге кесіп қосу.

3. Томатын жартылай жартылай кесіп араластыру.

4. Фета сүтін бұрышты бөлшектерге кесіп, сәбіздерге араластыру.

5. Жұмыртқаларды бөлек табақшаға салып, сүзбе және ұнды қосып, жақсы араластыру.

6. Сәбіз қоспасын жұмыртқа-сүзбе қоспасымен араластырып, қысқаша қысқаша басылған кәдімгі қызылшақ қос.

7. Құрамын майланған пісіруге арналған табаққа салып, тегіс таратып, жақсы қатты басу.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.