南瓜茄子蔬菜烤盘

1. 1 Zucchini≈ $3.00 每千克 150 克
2. 2 Eggplant≈ $4.33 每千克 75 克
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 每千克 50 克
4. 4 Feta or brined cheese包装 200 克 约等于 $3.00 40 克
5. 5 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 1 个
6. 6 Wheat flour 30 克
7. 7 Sour cream 15%包装 300 克 约等于 $1.60 30 克
8. 8 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
9. 9 Parmesan包装 200 克 约等于 $6.00 13 克
10. 10 Salt 2 克
11. 11 Ground black pepper 1 克
12. 12 Sunflower oil 15 毫升

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将南瓜用粗磨刨丝，加盐、胡椒腌制5分钟后挤出多余水分。

2. 茄子切成小方丁，番茄切成半圆片，加入南瓜丝中。

3. 菲塔干酪切成小方丁，加入蔬菜中。

4. 鸡蛋与酸奶油和面粉搅匀，加入压碎的蒜末。

5. 将蔬菜与蛋奶油混合料拌匀。

6. 在烤盘内涂抹黄油，铺上拌好的料，摊平并压实。

7. 撒上磨碎的帕玛森干酪。

8. 在190℃烤箱中烤35分钟，至表面金黄酥脆、蔬菜软烂。

简要说明

• 在计划器中，此菜可做两天：第二天再加热。