野菜のオーブン焼き「カレイドスコープ」

1. 1 Zucchini≈ $3.00 / kg 150 g
2. 2 Eggplant≈ $4.33 / kg 75 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 / kg 50 g
4. 4 Feta or brined cheeseパック 200 g ≈ $3.00 40 g
5. 5 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 1 個
6. 6 Wheat flour 30 g
7. 7 Sour cream 15%パック 300 g ≈ $1.60 9 g
8. 8 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
9. 9 Parmesanパック 200 g ≈ $6.00 13 g
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Ground black pepper 1 g
12. 12 Sunflower oil 15 ml

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. カボチャを粗く千切りにし、塩と黒コショウを振る。

2. バクラ（茄子）を小さく刻んで加える。

3. トマトを半分に切り、混ぜ合わせる。

4. フェタチーズを小さく刻み、野菜に混ぜ込む。

5. 別のボウルに卵を割り入れ、スメタナと小麦粉を加え、滑らかに混ぜる。

6. 野菜の混合物と卵スメタナの生地を合わせ、ニンニクをニンニク圧しで潰して加える。

7. 油を塗った焼き型に生地を広げ、均一にならし、しっかり押し固める。

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。