Запеканка овощная "Калейдоскоп"

1. 1 Кабачок≈ $3.00 за кг 150 г
2. 2 Баклажан≈ $4.33 за кг 75 г
3. 3 Помидоры≈ $4.67 за кг 50 г
4. 4 Сыр рассольный (фета/брынза)упаковка 200 г ≈ $3.00 40 г
5. 5 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
6. 6 Мука пшеничная 30 г
7. 7 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 9 г
8. 8 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
9. 9 Пармезанупаковка 200 г ≈ $6.00 13 г
10. 10 Соль 2 г
11. 11 Перец чёрный молотый 1 г
12. 12 Масло подсолнечное 15 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Нарезать кабачок¹ крупной тёркой, посолить и поперчить.

2. Добавить порезанный кубиками баклажан².

3. Порезать помидоры³ полудольками и добавить в смесь.

4. Кубиками нарезать сыр⁴ рассольный и добавить к овощам.

5. Разбить яйца⁵ в отдельную миску, добавить сметану⁷ и муку, хорошо разболтать.

6. Смешать овощную массу с яично-сметанной⁷ смесью, добавить пропущенный через чеснокодавилку⁸ чеснок.

7. Выложить смесь на смазанный маслом противень, равномерно распределить и утрамбовать.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.