Renklibahar Sebzeli Yapma "Göz Alıcı"

1. 1 Zucchini≈ $3.00 kg başına 150 g
2. 2 Eggplant≈ $4.33 kg başına 75 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 50 g
4. 4 Feta or brined cheesepaket 200 g ≈ $3.00 40 g
5. 5 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 1 adet
6. 6 Wheat flour 30 g
7. 7 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 9 g
8. 8 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
9. 9 Parmesanpaket 200 g ≈ $6.00 13 g
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Ground black pepper 1 g
12. 12 Sunflower oil 15 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Kabakları iri rende ile rendele, tuz ve karabiber ile tatlandır.

2. Patlıcanı küp küp doğrayıp ekle.

3. Domatesleri yarım dilimlere ayır ve karışımıza ekle.

4. Tuzlu peyniri küp küp doğrayıp sebzelerle karıştır.

5. Yumurtaları ayrı bir kapta çırp, kaymak ve un ile pürüzsüz bir karışım elde et.

6. Sebze karışımını yumurta-kaymak karışımıyla birleştir, soğan sıkacağıyla sıkılmış sarımsak ekle.

7. Karışımı yağlanmış fırın tepsisine yay, düzgün bir tabaka oluştur ve iyice bastır.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.