Zapečená zeleninová směs s cuketou a lilekem

1. 1 Zucchini≈ $3.00 za kg 150 g
2. 2 Eggplant≈ $4.33 za kg 75 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 za kg 50 g
4. 4 Feta or brined cheesebalení 200 g ≈ $3.00 40 g
5. 5 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
6. 6 Wheat flour 30 g
7. 7 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 30 g
8. 8 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
9. 9 Parmesanbalení 200 g ≈ $6.00 13 g
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Ground black pepper 1 g
12. 12 Sunflower oil 15 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Cuketu nastrouhej na hrubém struhadle, posol, popere a po 5 minutách odlej zbytečný šťávu.

2. Lilek nakrájej na kostičky, rajčata na půlky a přidej k cuketě.

3. Fétu nakrájej na kostičky a přidej ke zelenině.

4. Vejce rozšlehaj se smetanou a moukou do hladka, přidej česnek rozmačkaný česnekotlačkou.

5. Zeleninu promíchej se smetanovo-vaječnou směsí.

6. Polej plech olejem, vylož směs, vyrovnej a utlač.

7. Posyp nastrouhaným parmezánem⁹.

8. Zapeč 35 minut při 190 °C, dokud nebude zlatavá a zelenina měkká.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.