Zapečená zeleninová 'Kaleidoskop'

1. 1 Zucchini≈ $3.00 za kg 150 g
2. 2 Eggplant≈ $4.33 za kg 75 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 za kg 50 g
4. 4 Feta or brined cheesebalení 200 g ≈ $3.00 40 g
5. 5 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 1 ks
6. 6 Wheat flour 30 g
7. 7 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 9 g
8. 8 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
9. 9 Parmesanbalení 200 g ≈ $6.00 13 g
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Ground black pepper 1 g
12. 12 Sunflower oil 15 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nasekejte okurku hrubě na struhadle, posypte solí a pepřem.

2. Přidejte nakrájený na kostky lilek.

3. Položte rajčata na půl a promíchejte do směsi.

4. Nasekejte fétu na kostičky a vmíchejte mezi zeleninu.

5. Vyjděte vejce do jiné mísy, přidejte zakysanou smetanu a mouku a dobře rozšlehávejte.

6. Smíchejte zeleninovou směs s vejce-smetanovou hmotou, přidejte rozmačkaný česnek.

7. Vyjděte směs na olejený pečicí plech, vyrovnejte a dobře utlačte.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.