Julienne de champignons et poulet dans des petits pains

1. 1 Burger bunspaquet 4 pcs ≈ $2.00 1,5 pcs
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 par kg 65 g
3. 3 Chicken breast filletpaquet 800 g ≈ $7.36 35 g
4. 4 Onions≈ $1.60 par kg 90 g
5. 5 Wheat flour 20 g
6. 6 Sour cream 15%paquet 300 g ≈ $1.60 25 g
7. 7 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.64 17 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Couper les champignons en tranches et les faire revenir à la poêle

2. Éplucher et hacher l’oignon, puis l’ajouter aux champignons

3. Préparer les petits pains et le fromage

4. Couper le dessus des petits pains, creuser pour former des petites coupelles

5. Râper finement le fromage

6. Assaisonner le mélange de champignons avec du sel et du poivre, ajouter de la farine et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré

7. Ajouter le filet de poulet, verser la crème aigre et cuire ensemble jusqu’à épaississement de la préparation