Crocchette di Pollo e Funghi in Panini

1. 1 Burger bunsconfezione 4 pz ≈ $2.00 1,5 pz
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 65 g
3. 3 Chicken breast filletconfezione 800 g ≈ $7.36 35 g
4. 4 Onions≈ $1.60 per kg 90 g
5. 5 Wheat flour 20 g
6. 6 Sour cream 15%confezione 300 g ≈ $1.60 25 g
7. 7 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.64 17 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Tagliare i funghi a fette e soffriggerli in una padella

2. Sbucciare e tritare la cipolla, aggiungerla ai funghi

3. Preparare i panini e il formaggio

4. Tagliare la sommità dei panini, svuotare il morbido interno per formare delle coppette

5. Grattugiare finemente il formaggio

6. Salsare e pepare la miscela di funghi, aggiungere farina e rosolarla fino a doratura

7. Aggiungere il petto di pollo, versare la panna acida e cuocere insieme fino a che il ripieno si addensa