Panini Ripieni ai Funghi e Pollo alla Panna

1. 1 Burger bunsconfezione 4 pz ≈ $2.00 1,5 pz
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 65 g
3. 3 Chicken breast filletconfezione 800 g ≈ $7.23 70 g
4. 4 Onions≈ $1.60 per kg 50 g
5. 5 Wheat flour 15 g
6. 6 Sour cream 15%confezione 300 g ≈ $1.60 50 g
7. 7 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.70 17 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Pre-riscalda il forno a 200°C. Taglia la sommità dei panini e svuota il morbido interno per formare delle coppette.

2. Taglia il petto di pollo a cubetti piccoli, rosolalo in olio per 6–7 minuti fino a quando non diventa bianco senza tracce di rosa.

3. Aggiungi l’aglio e i funghi affettati, cuoci per 7 minuti fino a che tutta l’acqua non evapora.

4. Sali, peponi, spolvera con farina e mescola, poi friggere per 1 minuto.

5. Versa la panna acida e 50 ml d’acqua, lascia cuocere a fuoco lento per 3–4 minuti fino a che non addensa.

6. Riempi i panini con il ripieno, cospargi di formaggio grattugiato.

7. Inforna a 200°C per 10 minuti fino a che il formaggio non diventa dorato.