Plněné buchty s houbovým kuřecím krémem

1. 1 Burger bunsbalení 4 ks ≈ $2.00 1,5 ks
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 65 g
3. 3 Chicken breast filletbalení 800 g ≈ $7.23 70 g
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 50 g
5. 5 Wheat flour 15 g
6. 6 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 50 g
7. 7 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 17 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Rozžehněte troubu na 200 °C. U buchtiček odřízněte vršky a vyjměte měkké vnitřní částky, aby vznikly malé misky.

2. Kuřecí prsa nakrájejte na malé kostky a osmažte v oleji 6–7 minut, dokud nebude bílé bez růžova.

3. Přidejte nakrájený cibuli a houby, smažte 7 minut, dokud se nevypaří veškerá vlhkost.

4. Ochutívejte solí, pepřem, posypte moukou a rychle promíchejte, smažte 1 minutu.

5. Zalejte zakysanou smetanou a 50 ml vody, vařte 3–4 minut, dokud se neztuhne.

6. Náplň rozložte do buchtiček a posypte strouhaným sýrem.

7. Pečte v troubě při 200 °C 10 minut, dokud se sýr nezlatne.